在静海区王口镇，有一种味道，穿越时空、代代相传……这就是“王口炒货”。

8月10日（星期六）—11日（星期日），由天津市坚果加工行业协会主办的第二届王口炒货节暨“津农精品”展将在天津梅江会展中心S2展馆隆重举行。

届时将有100家王口炒货企业和全市多家“津农精品”企业参展，现场开展大型商超采购对接、外资企业参观对接、直播带货等多种形式的展销活动。

王口炒货业从明朝嘉靖年间伊始，至今已有600余年，目前全镇炒货行业注册企业达300余家，其中贸易货栈60余家，炒货加工企业240余家，从业人员8000余人，是王口镇的支柱产业。

被确定为天津区域公用品牌的“王口炒货”主要有23大系列、100多个品种，产品内销华北、华东、华中等地，与“恰恰”“良品铺子”“三只松鼠”“百草味”及国内大型商超均有合作，外销北美、欧洲、非洲、东亚、西亚、东南亚等12个国家和地区。

岳城、宏发晟、康福百佳3家企业成功申办“津农精品”“全国知名品牌”。王口镇也于2020年被农业农村部评选为“第十批全国‘一村一品’示范村镇”，打造出“中国北方最大的炒货基地”“静海高端绿色休闲食品”等多个“金字招牌”。王口炒货企业屡次被中国食品工业协会通报嘉奖。

4月16日—20日，第十七届中国坚果果干食品展览会暨采供大会在安徽省合肥市举行。

静海区以天津市岳城食品有限公司为代表的40家炒货企业和机械设备企业应邀参展，对外宣传推介静海炒货产业不断推陈出新、创新发展的新成果、新形象、新风采，再次凭实力“圈粉”。

中国坚果果干食品展览会至今已发展成为全国乃至全球规模最大、参展企业最多、成交额最高、影响力最广的坚果果干行业专业品牌展会，而作为“北派炒货”代表，“王口炒货”在全国坚果炒货行业占据一席之地。

近年来，王口镇以“创牌—促产—营镇—引人—提质—增效”为主线，全方位打造集生产商贸于一体的农业特色食品小镇，让“炒货之都”的名片靓丽夺目，让“王口炒货”的味道香飘天下。

此次王口炒货节暨“津农精品”展，将进一步搭建“王口炒货”“津农精品”等静海特色产品的分享体验平台、交流合作平台，进一步打通上下游产品链，推动静海更多优质产品“走出去”。

（中国日报天津记者站 杨成）